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今天要介紹的，是我的美食日記！
從搬到新家後，就常常有自己料理的機會，因為也冬茹素，所以大部分的食材都選擇青菜類，或素食者也適用的材料，吃肉的機會大大減少，不過，偶爾還是會將一道菜分成素食跟葷食兩次料理，這樣大家就都皆大歡喜啦！
今天比較晚回家，也冬早已用餐完畢，所以我就可以肆無忌憚的作我的大餐，可以盡量加我的蔥、蒜、辣椒啦~
今日料理是：魚香茄子跟西芹花枝。
料理方式如下：
魚香茄子
先將蒜末、辣椒末放入油鍋裡爆香，然後加入切片的茄子一整條進去拌炒，接著加入調味料和適量的水，悶煮約5分鐘，然後加入半罐味全珍味辣肉醬，炒到茄子熟透就可以起鍋啦~~
西芹花枝
一樣先將蒜末、辣椒末放入油鍋裡爆香，然後加入兩瓣切片的西洋芹進鍋拌炒，接著加入鹽、味精和沙茶醬和些許的水，悶煮約2分鐘，然後將蒟蒻花枝放入一起快炒入味就可以起鍋啦~~
這樣簡簡單單就完成了兩道輕鬆的家常小菜，沒有照片是因為.....太餓了，所以一下子就被我清光光啦！:D
看了是不是也讓你蠢蠢欲動，想要動手DIY呢？放心！這可是笨蛋都能炒得好吃的小小料理(我已經證明了這一點吧！)，雖然是我自創的口味，但有廚房的朋友們可以試試看喔！
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