【週末食記】3 Mins & 格蕾朵－我行‧我述

在上週非常『殷切』的叮嚀，不要連約會都丟急件給我之後，今天早上還是被按電鈴了。

這幾天因為台中縣政府的體育活動(根本沒搞清楚是什麼內容)，老蔡身兼選手+裁判+協辦單位，早上因為裁判排程的烏龍，讓他突然空出一段時間，於是我就要跟著變成墊檔。

好吧！去吃午餐。他很神秘的說，要帶我去一間沒去過的餐廳。很好啊～我最喜歡嚐鮮了～

坐上車，一直開到精誠路，不錯喔....這裡的餐廳都頗具特色，看來可以大快朵頤一番！吐舌頭

『耶！我們今天要吃得是漢堡！！』老蔡非常興奮。

『.........我記得我有說過，我不喜歡吃麵包類的東西。』10幾年應該不只是『說過』而已。

『我知道啊！所以妳可以吃蛋就好。』="= 好，我吃蛋就好。(一肚子火.......)

3 Mins跟牛逼很像，就是各式各樣的美式漢堡，也有點像卡路里，以all day brunch作為訴求。其實牛逼當初也有參考3 Mins的經營模式，所以『巨無霸漢堡』的idea是共通的。

這是店內推出的挑戰大胃王活動，要在20分中之內喀完超級浩克級巨漢堡。

好，我要吃蛋了。我點了一份鮮奶機能蛋包，就是很像歐姆蛋的東西，但有濃濃的鮮奶味，應該是加了鮮乳一起打的。

老蔡點了培根蘑菇蛋捲，我也加點了一份墨西哥辣牛肉潛艇堡。(光吃蛋怎麼會飽啊！！)

他們的蛋捲非常特別，口感和內餡有點像O2的歐姆蛋，但因為加上大量的起司，所以感覺非常濃稠、很實在，不會水水稀稀的感覺。墨西哥潛艇堡口味也十分道地，可以吃得到墨式料理的香料味，裡面夾了香腸、酸黃瓜、辣牛肉醬和起司，加上黃芥末醬一起吃，又是不同的風味。薯條炸得也好，吃原味就覺得非常可口。但是！本人討厭所有麵包類的衍生產品，包括包類(刈包、水煎包...)、堡類(潛艇堡、漢堡......)和其他哩哩扣扣的，對我來說這都只是『點心』，而且！我不喜歡油炸物～>"<就覺得吃起來很負擔。這一頓完全無視我喜好的午餐，真的只有無言.......

『怎麼樣？很好吃吧！』XD

『對啊對啊........』="= (反正你從來也沒在意我到底愛吃什麼.......我真的很氣........)

3 Mins的門庭若市，光等座位就花了一個小時，可見其受歡迎的程度，喜歡美式料理或想挑戰大胃王活動的，這會是個非常不錯的選擇。

3 Mins美式餐廳-all day brunch http://www.3-mins.com.tw/

吃完這令人不爽的一餐之後，想起前兩天Apple買的甜點，那間烘焙坊好像就在附近，於是就前往大業路想去參觀看看。(Apple的小禮物照被我丟在公司，明天再補PO)

格蕾朵烘焙坊真的是非常美麗的地方。座落在鬧中取靜的七期住宅區中，雅緻、靜謐的空間，很適合品嚐甜點、啜飲下午茶，店內放滿了精緻的手工小點，店長非常親切的向我們介紹這間烘焙坊的故事。

去年2月就開幕的格蕾朵，當初為了要呈現法國甜品的原味，所以直接引進當地的食材和原料，連口味都堅持當地喜好，可是對於台灣(台中)人來說，這卻是讓生意無法進門的瓶頸，過甜的口感，經常讓客人只吃上一口就覺得甜膩、倒胃，於是店長慢慢修改食譜的調配，依照不同的甜點屬性分別降低2-3倍的甜度，這才慢慢讓顧客接受。

午後的格蕾朵，輕輕的音樂搭配酒釀櫻桃布朗尼、檸檬派和韻味留香的伯爵蘋果茶.....這是種極致的享受。店內客人不多，店長非常急切的希望提供更完美的空間和服務，對於每位初來乍到的客人都呵護備至的詢問，口味是否合宜？還有哪些地方是需要再改善的？真的很希望....這樣用心的一間小烘焙坊，有一天也能夠用製作甜點的熱情讓更多客人帶回滿心甜蜜。

格蕾朵外觀並不起眼，外面種植的一小塊薰衣草在陽光下迎風綻放，還沒進門就感受到滿滿的愜意和歡欣。